(29/08/2022)
Ở Việt Nam, có một loại thức ăn rất gần gũi, được làm nên từ những nguyên liệu trong dân gian: “Lá bọc ngoài, mĩ vị để trong” đó chính là Bánh Chưng. Gạo nếp, đậu xanh, thịt mỡ và lá dong là đặc sản ở Việt Nam, cũng là đại diện cho nền văn minh lúa nước, đây cũng là sản phẩm của trồng trọt và chăn nuôi, là công sức lao động của những người nông dân cần cù, chịu khó. Bánh Chưng vừa giản dị, bình dị, là sản phẩm của đồng quê, lại vừa là thứ quà cao quý và sang trọng.