Nhận thấy lợi ích cũng như giá trị mà cây măng tây đem lại, HTX Nông nghiệp An Hà, thôn 4, xóm Đông, xã An Hà, huyện Lạng Giang vận động động các hộ thành viên tham gia trồng cây măng tây với diện tích gần 2ha. Đây là cây trồng mới được người dân đánh giá cho hiệu quả kinh tế cao, giúp người dân có thu nhập ổn định.
Quá trình chăm sóc, trồng măng tây xanh hữu cơ cần phải tuân thủ theo đúng các tiêu chuẩn, cần nhiều nhân công, nhân lực chăm sóc mới có được những búp măng tây xanh loại 1 to, non, không sâu bệnh, không có dư lượng chất bảo vệ thực vật. Măng tây được gieo trồng tốt nhất là vào vụ thu đông từ cuối tháng 8 - tháng 3 và vụ xuân hè từ cuối tháng 2 - tháng 6 dương lịch. Măng tây là loại cây phát triển tốt khi ở trong môi trường khí hậu mát, ưa nắng và cần được tưới nhiều nước, nhưng lại chịu rét và ngập úng kém, vào điều kiện trời nắng nóng thì măng tây cũng khó sinh trưởng tốt.
Măng tây là loại thực phẩm không những ngon mà còn rất giàu dinh dưỡng. Mặc dù giá thành tương đối đắt đỏ nhưng sản phẩm măng tây xanh ngày càng được ưa chuộng và phổ biến. Tuy nhiên, người bị viêm bàng quang, viêm khớp cấp tính không nên dùng. Rễ dùng dưới dạng nước sắc, cao lỏng hay xirô. Không dùng cho người bị viêm đường tiết niệu cũng như người bị bệnh thần kinh. Đối với người đang hoặc dễ bị dị ứng với hành tây, tỏi tây hoặc các thực phẩm cùng họ với măng tây, nên cân nhắc khi ăn vì có thể gây ra dị ứng tương tự.
Năm 2021, Măng tây An Hà được UBND tỉnh Bắc Giang cấp chứng nhận sản phẩm OCOP đạt hạng 3 sao.
THÔNG TIN LIÊN HỆ
Tên đơn vị: HTX nông nghiệp An Hà
Người đại diện: Nguyễn Duy Đán
Địa chỉ: Thôn 4, xã An Hà, huyện Lạng Giang, tỉnh Bắc Giang
Điện thoại: 0334.470.156