Rượu gạo ngâm ủ với hoa sâmtrong thời gian dài giúp bồi bổ sức khỏe, tăng cường sinh lực.Trong củ sâm nam có trên 20 hợp chất saponin, khi ngâm rượu thì những hoạt chất này vẫn giữ nguyên mà không hề bị mất đi.
Uống rượu sâm nam có thể bồi bổ cơ thể, tăng sức đề kháng, nâng cao miễn dịch, chống suy nhược cơ thể, hạn chế mắc một số bệnh như cảm lạnh, phong hàn, điều trị ho và góp phần chữa hen suyễn.
Ngoài ra, uống một ly rượu sâm nam vào mỗi bữa ăn sẽ giúp kích thích hệ tiêu hoá, ăn ngon miệng hơn, hạn chế táo bón hay bệnh đường ruột.